2000年，执导个人首部电影《斩出个未来》 。2007年，执导由布拉德·皮特、卡西·阿弗莱克共同主演的传记电影《神枪手之死》，影片根据朗·汉森的同名小说改编 ，入围第64届威尼斯国际电影节主竞赛单元。

2012年，执导由布拉德·皮特、理查德·詹金斯合作主演的惊悚犯罪电影《温柔的杀戮》，该片根据美国作家乔治·V·哈金斯的犯罪小说《柯根的交易》改编，讲述了一场受黑帮保护的扑克赌局遭到抢劫后，杰基·柯恩接受雇佣，追杀抢劫者以重建黑帮统治秩序的故事 ，入围第65届戛纳国际电影节主竞赛单元 。

2016年，执导音乐纪录片《再一次体悟》 。2019年，与大卫·芬奇、卡尔·弗兰克林联合执导惊悚犯罪剧《心灵猎人第二季》 。2021年，执导由安娜·德·阿玛斯、艾德里安·布洛迪搭档主演的传记电影《金发美人》 。

在电影《温柔的杀戮》中，安德鲁·多米尼克仍然保证了原著小说原汁原味的泼辣台词，但是又将对话改编得更加紧凑和易懂。影片中贫嘴的对话节奏感极强，偶尔抽风般的暴力镜头穿插在主演对话中十分有趣。就算是最正常的火拼也需要大量的计划、争吵、商讨、咒骂、互相攻击后才开始真的进行。真当暴力镜头出现时，镜头不是加速就是慢镜头，观众也无法得到快感 （搜狐娱乐评）。

虽然电影《神枪手之死》看起来实像一部标准西部片，但导演安德鲁·多米尼克并不甘心照搬旧式西部风格，而是为影片融入更多的另类元素。该片是一部可以归入艺术片范畴的人性思索影片，但观众若仅仅带着传统西部眼光去看，也并不会失望，因为安德鲁·多米尼克营造震撼人心场面的功力也不含糊，片中黄沙飞舞、驰马奔腾的场景，和角色间义薄云天、同甘共死的情怀，足以令喜欢旧时西部片的观众经历一场心满意足的怀旧之旅 （新浪娱乐评）。