1.《大学生营养与健康》.全国高校素质教育教材研究编审委员会审定.中国科学技术出版社.2009年4月出版.(合著)

2.甘肃河西沙区锁阳多糖提取工艺优化及含量测定.食品科学(中国权威学术期刊)2011,(10).第四作者

3.锁阳螺旋藻营养片生产工艺及其蛋白质营养价值的评价.食品与发酵工业, (全国中文重点核心期刊)2011,(4).第四作者

4.锁阳螺旋藻复合片稳定性试验研究.河西学院学报(省级期刊)2011,(2).第二作者

5.药剂处理防治马铃薯环腐病的效果试验.长江蔬菜(省级期刊)2010,(3).第二作者

6.苦荞螺旋藻营养片生产工艺研究.粮油加工(省级期刊)2009,(3).第四作者

7.锁阳螺旋藻复合片研制.食品科学(中国权威学术期刊)2008,(7).第一作者

8.灵芝螺旋藻复合片配方研究.食品科技(中文核心期刊)2007,(12).第一作者

9.走产学研合作之路 服务地方经济建设——记甘肃凯源生物技术开发中心.发展(省级期刊)2007,(4).第一作者

10.高校产学研合作模式的制度经济学研究.社科纵横(中国人文社会科学核心期刊)2006,(1).第四作者

11.产学研合作创新的动力机制——基于新制度经济学层面的分析.河西学院学报(省级期刊)2006,(1).第三作者

12.甘肃地方性高校产学研合作能力探析.经济师(省级期刊)2005,(11).第二作者

13.构建高校产学研合作机制的制度范式分析.生产力研究(CSSCI来源期刊)2005,(8).第三作者

14.黄参螺旋藻保健饮料制备工艺的研究.食品科学(中国权威学术期刊)2004,(11).第一作者

15.甘肃中部干旱区苦荞营养及强化螺旋藻挂面工艺研究.食品科学(中国权威学术期刊)2004,(10).第四作者

16.螺旋藻片剂生产中实施GMP标准探讨.食品科技(中文核心期刊)2004,(2).第二作者

17.双孢蘑菇采收与盐渍加工技术.西北园艺(省级期刊)2003,(3).第一作者

18.鸡腿菇采收与盐渍加工技术.现代化农业(省级期刊)2003,(1).第二作者

19.螺旋藻冰淇淋生产工艺研究.中国乳业(省级期刊)2003,(2).第一作者

20.环保产业与我国可持续发展战略.河西学院学报(省级期刊)2003,(5).第一作者

21.农职业教育实践性教学存在的问题与对策.甘肃农业(省级期刊)2003,(6).第三作者

22.构建产学研相结合平台 强化农业职业技术教育.甘肃农业(省级期刊)2003,(2).第一作者

23.黄参营养价值及加工工艺技术研究.食品科技(中文核心期刊)2003,(11).第二作者

24.锁阳保健饮料生产工艺.食品科技(中文核心期刊)2003,(1).第一作者

25.螺旋藻保健食品生产加工中HACCP的应用研究.食品科学(中国权威学术期刊)2003,(8).第三作者

26.HACCP在红枣保健醋生产中的应用.食品科学(中国权威学术期刊)2003,(8).第一作者

27.工厂化生产中影响酸牛奶质量的因素研究.中国乳业(省级期刊)2002,(11).第一作者

28.高纬度高海拔地区优化螺旋藻生长环境技术研究.河西学院学报(省级期刊)2002,(5).第一作者

29.食用菌菌种生产技术.甘肃农业科技(省级期刊)2002,(10).第二作者

30.辣椒黑斑病菌的室内防效测定.甘肃农业大学学报,2002,(2).第二作者

1.《富硒富锌功能性食品研究与开发》(项目编号1109-04) 甘肃省高校研究生导师项目(2011-2012)在研(主持)；

2.《西北寒旱区螺旋藻系列产品中试技术研究与开发》工信部中小企业发展专项资金项目(2011.10-2012.10)在研(参与)；

3.《依托高校内部产学研合作平台培养创新型应用型人才的研究与实践》(项目编号HXXYJG-2011-008)，河西学院教学改革项目(2011.6-2013.6)在研(参与)；

4.《甘肃省河西走廊低碳农业发展问题研究》，省社科规划项目(2011.1-2011.12),在研(参与)；

5.《甘肃省微藻工程技术研究中心》(项目编号1019FTGG017)，甘肃省工程中心建设项目(2010.9-2012.12)在研(主持)；

6.《马铃薯脱毒种薯加工技术研究与应用》自列项目(2009-2010)，已完成，通过省科技厅鉴定，达到国内领先水平，获张掖市科技进步三等奖(主持)；

7.《螺旋藻与锁阳、灵芝、苦荞等特色资源复合产品深加工技术工艺改造》，工信部技术改造项目(2009.10-2011.10)，已完成，通过验收(参与)；

8.《螺旋藻与锁阳、灵芝、苦荞等特色资源复合产品深加工技术转化应用》,科技部农转资金项目(2007.4-2009)，已完成，通过鉴定，达到国内领先水平,获甘肃省技术发明三等奖(参与)；

9.《河西沙区锁阳人工栽培技术研究》科技厅项目2008.6-2010.6，已完成，通过验收(参与)；

10.《灵芝栽培技术推广及灵芝螺旋藻深加工应用研究》，科技部星火项目(2005.4-2007.4)，通过省科技厅鉴定，达到国内领先水平，获张掖市科技进步一等奖(参与)；

11.《锁阳螺旋藻新产品(新技术)研发及规模化生产》甘肃省经委技术创新项目(2007.7-2009.7)，已完成，通过验收(参与)；

12.《地方性高校服务区域发展的产学研合作机制研究》社科规划项目(2004.4-2006.4)，已完成，获甘肃省社科成果三等奖(参与)；

13.《苦荞螺旋藻复合产品配方及工艺研究 》教育部重点项目(2005.1-2007.1)已完成，通过省科技厅鉴定，达到国内领先水平，获甘肃省科技进步三等奖(参与)。

14.《锁阳螺旋藻复合产品研制》教育厅项目(2005.3-2007.3), 通过省科技厅鉴定，达到国内领先水平，获张掖市科技进步二等奖(主持)；

15.《河西沙区微藻开发及其应用研究》(1998-1999)，通过省科技厅鉴定，达到国内领先水平，获甘肃省科技进步三等奖(参与)。