金素真学生时代学的是影视制作专业，偶然看到话剧后对其产生了兴趣，于是转入中央大学戏剧系表演专业，成为一名话剧演员。毕业后，作为组合“AriKorea”所属成员在海外演出，之后进入韩国艺术综合学校学习表演 。

2017年1月，出演由赵寅成、郑雨盛、裴晟祐、金雅中、柳俊烈等主演的犯罪动作片《王者》，在片中饰演正义直爽的女检察官安喜延 ，并凭借该片获得百想艺术大赏、韩国电影大钟奖、韩国青龙电影奖三个最佳女配角奖项 。2月，出演由郑宇、姜河那、金海淑、李东辉等主演的犯罪片《再审》，在片中饰演律师李俊英的妻子 。9月，出演由罗文姬、李帝勋等主演的喜剧片《我能说》，在片中饰演帮助慰安妇幸存者的义工金珠 。10月，与吴志浩、金周元共同出演话剧《拉巴特芒》，并在其中饰演爱丽丝 。

2018年8月，客串由黄政民、李星民主演的谍战片《特工》，在片中饰演韩昌柱的妻子。10月，出演话剧《晚秋》，在剧中饰演安娜 。12月，出演由宋康昊 、裴斗娜、曹政奭等主演的犯罪动作片《麻药王》，在片中饰演李斗三的糟糠之妻成淑静 。2019年4月，与廉晶雅、金慧埈、朴世真共同主演家庭片《未成年》，在片中饰演女学生允儿的母亲美熙 ，随后凭借该片被提名第56届韩国电影大钟奖最佳女配角奖 。

2020年1月，与李秉宪、李星民、郭度沅共同主演政治悬疑片《南山的部长们》，在片中饰演说客黛博拉·沈 。5月12日，主演的空难题材电影《紧急宣言》官宣演员阵容 。

金素真在电影《王者》中饰演正义女检察官安喜延受到大众和评委的好评，向观众展现了她强烈的演技，也构建了片中牢固的角色，认真塑造了自己的造型 ，虽然戏份很短，却散发着温柔的气场，向观众展现了极具冲击力的演技，将角色塑造得很有创意 。她在舞台上踏实积累的那份内功和热情，通过各类作品大放异彩。更重要的是，她还拥有成为更好演员的抱负 。在《南山的部长们》中展现了不同的新面貌，将全部角色发挥得淋漓尽致，备受观众期待，演技变化引起了网民们的关注 。她是一位在多部电影、演出中活动频繁的资深演员，在影片中不仅展现出了角色的自然魅力，形象非常自然 ，每部作品都散发着与众不同的存在感 。（biztribune、sportsworldi、sportschosun、topstarnews、mkculture、sportsq评）