2018年3月，参演由冯一平执导的奇幻喜剧电影《日不落酒店》 ；9月21日，出演的青春校园电影《悲伤逆流成河》上映，在片中饰演参与校园霸凌的女恶霸汪爱珏 ；9月30日，与包贝尔、文章等共同出演的动作喜剧片《胖子行动队》上映，她在片中饰演反派人物初夏 ；11月，参加腾讯视频播出的体育竞技综艺节目《超新星全运会》，作为北区选手参加艺术体操项目 ；11月26日，与刘背实共同主演的青春喜剧《生活对我下手了》在爱奇艺播出 ；12月，获得爱奇艺“星光璀璨奖” 。

2019年3月5日，与吴映洁、刘智扬等共同主演的都市喜剧《家有仙妻》开机拍摄，在剧中饰演甄小乔 。7月，出演都市励志爱情剧《交换吧！运气》。 11月8日，参与录制的演技类综艺节目《演技派》在优酷播出 。

2020年9月，加盟腾讯视频导演选角真人秀《演员请就位第二季》 。10月1日，参演的电影《我和我的家乡》上映 。10月10日晚，辣目洋子在《演员请就位》中演绎《小偷家族》 。12月31日，参加浙江卫视抖音《“美好有你”浙江卫视2020-2021跨年晚会》 。

由王祖蓝任教导主任 、辣目洋子任课外辅导员的综艺《接招吧前辈》将于2021年1月29日起每周五22点在东方卫视、百视TV播出。

2021年1月26日，《吐槽大会5》在官方微博宣布了首批嘉宾阵容：辣目洋子等等。本季节目播出时间尚未公布 ；2月，参加《2021年辽宁卫视春节联欢晚会》，与贾冰搭档表演语言类节目 。4月14日，辣目洋子主演的电视剧《皇后刘黑胖》开机 。5月13日，加盟腾讯视频综艺节目《五十公里桃花坞》，担任桃花坞“居民” 。

2021年7月，辣目洋子参演情喜剧《玉楼春》将于26日在优酷视频播出 。

辣目洋子是一个有演技、非常好的喜剧演员 。她在《胖子行动队》中的表现令人倍感惊喜，印象深刻 ；在《超新星全运会》的艺术体操表演中，她的带操呈现出强大的舞台表现力，舞出了自信，尽管难度并非最高，但她的控场能力特别强 。（演员导演包贝尔、环球网、腾讯网评）