2007年1月31日，廖杰与《明星面对面》的编导李萌一起作客今视网直播室访谈节目；同年加入《中国红歌会》的主持阵列，红歌手巡演廖杰又挑起“男一号”的大梁；2008年，廖杰再次主持《中国红歌会》，从全国突围战到总决赛“红歌英雄汇”，廖杰和刘蔚这对搭档逐渐被观众熟悉；同年开始主持《杂志天下》。

2007至2012年，搭档江西卫视节目主持人刘蔚一起主持《中国红歌会》。2010年，搭档刘蔚主持江西卫视大型电视节目《中国山水情歌会》。2012年开始主持江西卫视综艺节目《红星闪闪》；同年主持江西卫视自制类军事化的冲关节目《向前向前向前》。

2014年7月，廖杰参加由江西四套联合麦当劳主办的大型趣味足球闯关活动《开心足球》的“江西名嘴公益专场”录制，由其率领的小江、葛非一队获胜，获颁奖金。廖杰率队将1万元奖金捐赠给予南昌市太阳村东方书院儿童救助中心，以帮助可爱的小朋友们完成去北京天安门看升国旗的心愿。

廖杰在中国画方面也有一定的造诣。

生活中的廖杰也有两面性，他有幽默的一面，也有严谨的一面。在场上，某一瞬间会挺佩服他的，他的急智很棒。他很理性，在直播的过程当中有很多是不可预期的，我们主持人都很期待能够抓住现场精彩的碰撞，廖杰就很会抓现场。他能够迅速地把一段很精彩的言论组织起来，这都是令人佩服的地方。（主持人刘蔚评价 ）