1998年4月27日，谭晓凡出生于山东省济宁市，并在那里读书、成长。高中时就读山东省济宁市第一中学，并被封为校花。2016年，谭晓凡参加艺考，考取了中国传媒大学、浙江传媒学院、重庆大学、吉林大学、暨南大学、西南大学、中央戏剧学院等七所学校的播音与主持艺术专业本科班，最终选择了就读中央戏剧学院 。

2018年，主演爱情剧《站住！我的总督大人》 。2019年1月，出演家庭情感剧《我叫赵甲第》 ；10月13日，与张译、黄志忠等共同出演的反特刑侦剧《光荣时代》在江苏卫视、北京卫视首播，饰演冼氏集团的千金冼怡，是个单纯无忧的大学毕业生 。

2020年6月15日，与朱戬、马梦唯等联袂主演的古装言情剧《愿我如星君如月》在爱奇艺视频播出，饰演古灵精怪的安乐公主 ；7月14日，与关晓彤、金世佳等合作出演的都市励志剧《二十不惑》在腾讯视频播出，饰演美妆博主黄小伞 ；7月16日，参演的古装探案轻喜剧《青簪行》杀青 ；8月28日，主演的扶贫电影《我和我的村》开机 ；10月25日，搭挡张峻鸣主演的悬疑动作片《扁鹊神针》杀青，在片中饰演秦凡的青梅竹马菖蒲 ；12月6日，与邓凯搭挡主演的爱情微短剧 《谁先说分手》在优酷频道上线，饰演网红博主千羽 ；12月7日，与王大陆、任敏等联合主演的民国奇幻武侠剧《五行世家》杀青，在剧中饰演木王最器重的弟子林婉。

2021年1月29日，与赵今麦、袁弘等共同出演的古装冒险奇幻剧 《玲珑》开播，在剧中饰演织火族的少女夏陵 ；3月12日，与何与、陈怡馨等联合主演的青春轻喜剧《当你年少时》开机 ；8月6日，与薛闻君 、李庆誉领衔主演的动作冒险电影《硬汉枪神》在优酷视频全网独播 ；9月27日，与李子璇、陈靖可联袂主演的古装奇幻剧《我的神使大人》杀青，饰演爱好美食的祁国贵妃崔婉儿 。

谭晓凡凭借自身对人物颇强的领悟能力，在反特刑侦剧《光荣时代》中，把冼怡这个角色很好的呈现出来，细腻的演绎了内心复杂情绪，也精准的诠释了人物内涵，让观众印象深刻；而谭晓凡也精准的呈现出冼怡的单纯可爱和蜕变成长，并因此得到观众的认可和好评，足以见得其演技的优异和可塑性 （网易娱乐评）。

谭晓凡出演了多部题材、角色性格各异的剧集，从古装言情剧《愿我如星君如月》中饰演的安乐公主，到爱情微短剧《谁先说分手》中饰演的网红博主，再到民国奇幻武侠剧《五行世家》中饰演的温柔姐姐，皆有精彩的演绎和表现，谭晓凡带给观众颇多的惊喜，以实力圈粉 （网易娱乐评）。