魏一中央戏剧学院表演系毕业后，跟随美国魔术大师罗扣，练习魔术技艺3年 ，期间创作、编导、主演了大型情景魔幻剧《梁祝》。

2007年，出演由杨议执导的都市喜剧《杨光的快乐生活4》，在剧中饰演老七的女朋友甄小霞。

2008年，魏一继续与韩兆、贾斯文等合作出演了《杨光的快乐生活5》 。

2009年，出演古装剧《南北酒王》；同年，出演都市轻喜剧《杨光的新生活》。

2011年，出演传记片《少年邓恩铭》；同年，出演警匪剧《白色毒网》，在剧中饰演靓丽的吸毒女陈秋梅。

2012年，主演韩志君执导电影《南官河边的女人》 ；同年4月，与黄小蕾、姜超合作出演都市轻喜剧《喜事连连：剩男相亲记》，在剧中饰演歌舞团的小提琴演员关小月 ；10月，与车永莉、爱新觉罗·启星合作出演都市爱情剧《三个未婚妈妈》，在剧中饰演雇来的小保姆桂花 ；同月，与欧阳震华、马雅舒合作出演悬疑剧《步步杀机》，在剧中饰演戏法艺人石小兰 ；同年，主演喜剧片《杨光的快乐生活》，在片中饰演某剧组的群众演员兼“群头”的陈晨 。

2013年，与刘德华、林志玲等合作出演动作片《天机·富春山居图》 ；同年，与伊能静、胡可等合作出演悬疑片《帝国秘符》 ；10月，出演都市轻喜剧《杨光的夏天》，在剧中饰演马文山收养的义女云小玲 。

2014年，主演由吴天戈执导的动作片《生死缉毒》 ；同年，与陆毅、何润东等合作主演动作电影《英雄之战》，在片中饰演多次与独龙、杰森进行情感上的交锋蝴蝶女神 ；10月，与顾莉雅、章小军联袂主演青春校园电影《毕业那年分手季》，在剧中饰演无法融入社会的大学毕业生高雅 ；11月，魏一凭借电影《毕业那年分手季》获得了第六届澳洲国际华语电影节“最佳女配角奖” 。

2015年，主演都市剧《婆婆妈妈》，在剧中饰演性格迥异的双胞胎姐妹方洁、方静 ；同年，与孙俪、刘涛等合作出演古装剧《芈月传》，在剧中饰演嘴快刁蛮的魏少使 ；与宋佳伦、刘思博等合作出演金韬执导的电影《伊犁河谷》 ；与梁植、巩汉林、王思懿共同主演，刘抒娟执导电影《北纬18度的爱》饰演女主角舒曼 ；2015年，与李幼斌等领衔主演抗战剧《决战江桥》，在剧中饰演时任省政府机要秘书冯雪茹 ；12月，凭借喜剧电影《婆婆妈妈》，获得第七届欧洲万像国际电影节最佳青年女演员奖 。

2016年8月，与蒲巴甲、曹扬等合作主演励志片《勿忘初心》 ；同年，与姚笛、乔振宇等合作出演古装情感剧《蔓蔓青萝》 ；11月，与佟瑞欣、刘劲等合作主演抗战剧《长征大会师》 。担任制片人并搭档蒲巴甲、牛犇、谢芳主演微电影《寻梦之旅》 ，该片获得首届华语大学生视觉映像艺术节映像传播力最佳大奖 及北京国际微电影节最佳故事片金奖和最佳导演奖。

2017年，主演由尹哲执导的反恐电影《人质列车》，并担任总制片人 。

2018年，出演郭采洁、刘雪华、徐峥主演，果静林执导电影《记忆切割》。

2016年，获得第九届公益中国“年度慈善明星”，参与当天慈善晚会主持，并表演魔幻情景剧《前门情思大碗茶》。

2015年11月，魏一作为首届中国少年儿童公益微电影节评委。

2015年7月，魏一作为青少年公益电影节的公益大使，出席了第十一届北京青少年公益电影节的开幕式 。

2014年2月，入选中国电影博物馆举办的“2013年度影人十大公益行动”。

被法国总统萨科奇誉为“东方小魔女”的魏一以朴实而生动的表演感动和征服了电影节的评委和观众 。（腾讯娱乐评）

魏一被观众亲切的冠以“小刘嘉玲”之称，而在每次的路演中也自然成为了观众瞩目的焦点之一 。（新浪娱乐评）