高中时期她遇到了一位主持专业的学姐，经她引荐杨雪儿开始接触表演，而当时的她还不太懂得表演是什么，且家乡也没有系统学习表演的地方。

高中毕业后，抱着一颗对话剧舞台的敬畏之心，以及对上海的喜爱，杨雪儿报考了同济大学表演系，并顺利被录取。而在校期间她也如愿以偿的出演了《捕鼠器》、《雷雨》等多部话剧作品 。

2014年，在同济大学读书的杨雪儿受学姐沈晨怡邀请，与同样是首次触电的范世琦搭档拍摄了学姐的毕业微电影作品《纸边风琴》，而该片这也是杨雪儿的第一部荧幕作品 ；8月，她还主演了蒋汉卿执导的网络剧《谁都别惹我》，并在剧中饰演了女主角天界娃娃。

2016年春节前夕，杨雪儿出演了美食短片《日食记》的新春特辑 ；7月，杨雪儿签约世纪长龙影视有限公司 ，并于随后出演了都市情感剧《风光大嫁》 ，并在剧中饰演了善良可爱的郑佳得；11月，她还在张艺兴、陈都灵主演的校园爱情剧《求婚大作战》中饰演了性格热情、脾气古怪的小妖李紫瑶 。

2017年4月，杨雪儿主演了古装喜剧片《王牌宫女》，其在片中饰演的女主角项萌萌，机灵鬼马，活泼可爱，且拥有瞬间移动能力，是个深受百姓喜爱的“小混混” ；5月，与张子健、姜武、刘孜等人合作出演年代动作剧《上海五虎》，杨雪儿在剧中饰演的是刁蛮痴情的千金小姐周秀梅 ；随后；她还主演了穿越喜剧片《拐个公主回大唐》 ；9月27日，其主演的古装玄幻爱情剧《倾世妖颜》在象山影视基地开机，她在剧中首次尝试一人分饰两个角色，分别是性格调皮可爱，且拥有倾世容颜的“天下第一美女”荆南依，以及温婉大方的荆南梦 。

2018年7月，杨雪儿出演了都市情感剧《那片花那片海》 ；同年，她还出演了古装仙侠片《忘川茶舍之铸剑祭魂》，在片中饰演清冷无情、善良正义的侠女问酒 。

2020年4月，主演电视剧《一诺无悔》开播 ，在剧中饰演了廖俊波的女儿廖雅琪；4月 ，拍摄电影《井冈山道路》 ，饰演贺子珍。

2021年，主演电视剧《风起霓裳》播出，在剧中饰演阿霓 。2月，主演都市爱情暖愈烟火剧《陪你一起好好吃饭》 。

工作之余的杨雪儿喜欢静下心来画画，同时她也喜欢享受看书、旅行的乐趣和感觉，她觉得怡情养性，给自己修整的时间，张弛有度，才能有更好的工作状态；而出道后的杨雪儿还多了一个新的个人爱好——健身 。

杨雪儿不仅长相清丽脱俗，有着古典美人的特质，且表演功底扎实，无论是呆萌善良的邻家少女，还是霸气干练的职场女性，杨雪儿都能精准驾驭。比如在电视剧《求婚大作战》中由她饰演的李紫瑶，古灵精怪、有血有肉，其表现不仅给人留下了耳目一新的感受，也为剧情增色不少。而杨雪儿每一次塑造的角色似乎都和之前的角色有所不同，可谓是个可塑性强，不被定型的演员（千龙网 、凤凰娱乐 、中国网娱乐评 ）。