杨峥毕业于香港岭南大学工商管理系，初中时透过朋友介绍接拍广告，在1995年

2000年杨峥回流香港，定期参与香港贸发局举办的香港时装节和多个品牌的时装show，也有为他们担任主持工作，积极发展模特和演艺工作。2002年底杨峥推出了她的作品《2555天》，讲述她作为模特多年的成长经历。 2003年首次为亚洲电视主持资讯节目《开心大发现》，而开始踏足电视圈。2006年参加电视节目《美女厨房》，在天堂地狱争霸战取得第二名，2007年主持节目《蔡澜逛菜栏》 、2008年主持《更上一层楼》，同年4月，杨峥与新华旅游及韩国观光社合作，以“时尚扮靓、美食温泉”为主题，带团往釜山及首尔，边游玩边分享时装潮流、走伸展台和烹饪心得。

2012年4月，她获韩国饮食观光协会邀请参加韩国观光美食节，获委任国际荣誉大

2013年10月，她为NOW TV拍摄了《星级生意经》，专访名人嘉宾经营生意的心得。

2014年2月4日杨峥与黄宗泽被目睹在西贡手牵手逛街以及喂食曲奇令恋情曝光。2月5日杨峥担任金像奖记者会司仪时直认拍拖，并坐黄宗泽古董车宣示主权。第二天，黄宗泽现身无线电视城，亦承认与杨峥热恋中。

2月23日二人分手，并归还黄宗泽古董车。公开之后，恋情仅维持21天。

2008年12月24日杨峥以“耳听慈善爱心大使”的身份出席“同珍工展亲子入厨善心迎圣诞”活动，为受耳疾所困的贫困患者筹措善款。

穿衣品位不俗的杨峥，台上台下都甚具“可观性”（新华网评）。

杨峥是那种让人愉快的人，她有一种别样的气质，爽直的个性从眼睛里就可以看出来，说话明明了了，做事有条不紊，那种特立独行的女性气质是骨子里生出来的，好像她的语言风格，也是她一点一滴的成长过程中积累出来的，就自然而然形成一种天然的风格（南方网评）。

1999年，同期出道的模特黄佩霞与其未婚夫突然分手，当时黄佩霞更是有孕在身。黄佩霞朋友欧阳妙芝指出分手原因在于杨峥介入。而从那以后，黄佩霞不再与其同台出席活动。

2013年，小生郑俊弘在做了杨峥主持的商台881《一圈圈》节目主持之后，其经纪人向商台投诉杨峥以访谈之名要电话，请吃烛光晚餐，并在吃饭期间多次表示自己很想恋爱。