叶冰是电视剧《最美的乡村》里的人物。《最美的乡村》本剧叙述了中国北方青山镇新上任的党委副书记唐天石(杨志刚 饰)、市广播电视台新闻女主播辛兰(岳丽娜 饰)、返乡创业大学生石全有(牛北壬 饰)3位青年共产党员大力支持党中央号召、主动接受扶贫攻坚工作的故事。

中国北方黄川市镇党委副书记唐天石、市广播电视台新闻女主播辛兰、返乡创业大学生石全有为代表的青年共产党员，各自在不同形势下，深入紫塞市3个不同县域，调查摸底、精准扶贫，历经波折、义无反顾，在镇村干部的协助下，由开始抵触农村的落伍转变到积极主动扶持，坚持扶贫扶志，激发贫苦村民内生动力，引领村民流转土地发展农业致富产业、执行易地搬迁扶贫、打造旅游特色小镇，真正把“绿水青山就是金山银山”落实在行动上，引领村民创业一同建设美丽乡村。他们也在扶贫事业中实现了自己的人生价值，呈现了最美的风采。

本剧的拍摄取景基本在河北省承德地区完成，真正把颇具河北特色的乡村风貌、自然风光及其长城等历史文化遗产搬上了屏幕。窗花、巴大碗炖肉、漏粉、打铁这些或已停留在儿时记忆中的美好，在《最美的乡村》中得到重生，在传递文化的同时，更呈现出河北人民勤劳致富的传统美德。